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关于全市护航G20渔农家乐安全经营专项检查情况的通报

发布日期:2016-12-15 浏览量: 字号:[ ]

各县(区)农林水利围垦(农林与海洋渔业)局,新城管委会,普陀山—朱家尖管委会:
根据市委、市政府办公室《关于印发全市“决战峰会安保、决胜平安金鼎”大会战实施方案的通知》(舟委办发〔2016〕32号)要求,6月2日—12日,市农林与渔农村委员会会同市海洋与渔业局、市国土资源管理局、市市场监督管理局、市消防支队等相关单位对全市渔农家乐重点乡镇、村、点开展了安全经营专项检查。
 
一、基本情况
检查组共检查了定海区万锦湖休闲渔庄、青青世界、万花谷农庄,普陀区普陀人家生态园、田园牧歌农庄、金园山庄,岱山县牧庄乐园、晴沙听海,新城管委会鱼贝乐渔庄、银沁湖农庄等10家渔农家乐经营点;以及定海区新建村,岱山县小岙村,嵊泗县基湖村、高场湾村、田岙村、边礁岙村,普陀山—朱家尖管委会寺岙村、香莲村、泗苏村等9个渔农家乐集中村内的38家渔农家民宿;查询了各渔农家乐经营单位安全生产责任落实、日常安全管理以及应急预案等各项制度建设等情况,重点对渔农家乐食品安全、公共卫生安全、消防安全、设施设备安全、休闲渔船安全以及住宿“四实”登记规范和地质灾害防范等情况进行了检查。检查期间,共下发整改通知书16份,列出整改问题47条次。
二、存在的主要问题
从这次专项检查情况来看,各地对渔农家乐安全经营工作比较重视,能够结合各地实际,认真组织开展自查自纠和隐患排查整改工作,并取得初步成效。但在检查中也发现一些安全隐患,有的还比较突出。
一是食品安全隐患依然不少。主要存在食品储存生熟、荤素混放,消毒设备未正常启用,保洁柜中餐具不洁净,加工场所一般环境卫生较差,防鼠防蝇设施缺失,加工用具摆放混乱等问题;检查还发现个别经营单位餐饮食品从业人员健康证部分过期或缺失,有使用过期食品等现象。
二是消防安全防范工作有待提升。主要存在消防安全责任主体意识淡薄,管理制度未按要求制定,员工消防安全教育培训不到位,厨房明火区域与其他部位防火分隔不到位以及经营场所内存在违规用火用电,电气线路陈旧老化、未穿阻燃管、乱拉乱接、过负荷等问题。此外,个别经营单位消防设施器材配备不到位,存在灭火器、应急照明灯、疏散指示标志等设施配置不齐全或损坏等情况。
三是个别经营单位地质灾害隐患防控措施不到位。检查发现,个别依山而建的渔农家乐对地质灾害防范重视程度不够,措施不到位,对一些明显的山体滑坡隐患未及时进行砌墙加固、防护隔离等处置,对一些山水排泄不畅易引发小泥石流的区域也未作排水系统改善处理。
三、进一步做好渔农家乐安全经营工作
  针对上述存在的问题,为继续加强事故防范能力,全力落实安全经营责任,强化安全生产管理和监督工作,确保G20杭州峰会期间我市渔农家乐休闲旅游安全经营平稳有序,提出如下工作要求:
  (一)提高认识,明确工作责任。各县(区)农林水利围垦(农林与海洋渔业)局、相关功能区管委会要高度重视渔农家乐安全经营管理工作,相关领导必须以高度的政治责任感、使命感进一步提高思想认识,要按照“管行业必须管安全”和“属地管理”的工作原则,建立健全渔农家乐安全管理责任体系,落实安全生产主体责任、落实安全责任属地管理责任,狠抓各项工作措施的落实,确保渔农家乐安全经营形势稳定。
(二)狠抓整改,确保工作实效。针对本次专项检查中发现的隐患和存在的突出问题,各县(区)局、功能区管委会要对下发整改通知的经营单位进行重点督促,逐条整改;同时要举一反三,全面开展自查自纠、查漏补缺,采取强有力措施根除发现的隐患,并对整改情况适时开展一次全面“回头看”,解决好影响安全发展大局的问题。整改落实情况请于7月8日前报送市农林与渔农村委员会。联系人:王乔林,联系电话:8176728。 
(三)加强宣教,营造工作氛围。要重视提升从业人员的安全素质,把安全经营教育列入各级渔农家乐从业人员培训的重要内容,加强对业主和从业人员的培训。近段时间要重点开展食品安全、消防安全等法律和知识培训,提升经营人员安全意识和规范操作能力。要指导集中村发挥渔农家乐行业协会的组织优势,加强行业安全协作和行业自律,逐步形成集中村安全经营自我教育、自我管理、自我约束的良好局面。
 
附件:渔农家乐安全专项检查整改问题清单
 
 
 
舟山市农林与渔农村委员会
                           2016年6月29日
附件:
 
渔农家乐安全专项检查整改问题清单
 
一、定海区
(一)干览镇画春园:
1.消防设施不齐全,灭火器数量不足,未放置明显位置,应急照明指示标志未安装;
2.局部电线为作串管保护,油烟未定期清洗;
3.土灶厨房卫生不达标,厨房规模和设施不符合接待需求。
4.餐具消毒工作未落实,清洁工作不到位。
(二)干览镇锦庭芳:
1.餐具消毒工作未落实,清洁工作不到位;
2.厨房间一般卫生不好,油烟未定期清洗;
3.消防设施不到位,出口标志、应急照明灯未安置;
4.液化煤气瓶放置不规范。
(三)岑港街道万花谷:
1.餐具消毒工作未落实,厨房内部食品和器具摆放杂乱;
2.宠物随意进出厨房等经营场所;
3.冷菜间当杂物间使用;
4.个别灭火器压力不够;
5.儿童游乐园周边存在地质灾害隐患。
二、普陀区
(一)展茅街道普陀人家生态园:
1.厨房明火区域未使用防火分隔;
2.二楼棋牌间未设置应急照明灯、安全出口标识;
3.未制定消防管理制度,员工培训不到位;
4.餐具消毒工作未落实,食品初加工间、冷菜间、杂物间混放严重。
(二)展茅街道金园山庄:
1.厨房间明火区域分隔不到位;
2.整体灭火器数量配备不足。
三、嵊泗县
(一)菜园镇嵊飞小庄:
发现过期食品,缺少餐具消毒设施。
(二)菜园镇海之恋宾馆:
安全出口标志未保持完好有效。
(三)菜园镇温馨港湾小庄:
无餐饮食品从业人员健康证明。
(四)菜园镇缘来居:
1.无餐饮食品从业人员健康证明;
2.灭火器保质期过期。
(五)五龙乡独聚阁:
厨房间卫生设施设备未正常启用。
(六)五龙乡芊芊宾馆:
1.部分灭火器未保持完好有效;
2.无餐饮食品从业人员健康证明。
四、普陀山—朱家尖管委会
(一)朱家尖街道夏威夷宾馆:
1.厨房间的门未使用乙级防火门;
2.厨房间配置的灭火器已不能使用且每层未配置灭火器;
3.应急灯、疏散指示标志未安装,三楼房顶装修材料不符合标准;
4.海鲜食品与肉类混放,存在交叉污染,厨房间面积未达到规定标准。
(二)朱家尖街道海丰家园:
无营业执照。
(三)朱家尖街道龙海渔家:
1.餐具消毒工具未落实,食品和工具摆放不规范;
2.厨房间设置不符合消防安全要求,灭火器、应急灯、疏散标志不符合设置要求。
五、新城管委会
(一)临城街道鱼贝乐:
1.餐具未消毒,一般卫生不达标;
2.屋顶采用可燃性泡沫保温夹层的彩钢板搭建;
3.无灭火器;
4.厨房未作防火分隔;
5.无应急照明和疏散指示标志;
6.电气线路未穿管保护且穿过泡沫保温夹层。
(二)白泉镇银沁湖:
1.餐具消毒工作未落实;
2.厨房未防火分隔,内部灭火器配备不符合要求;
3.每层灭火器配备不符合要求,应配备4kg灭火器;
4.每层疏散通道无疏散指示标志;
5.吊顶均采用可燃材料;
6.三层的住宿房间未配备防毒面罩及安全绳、手电筒;
7.无每日防火检查和每月消防检查记录。
 
 
 
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